Dans un pays comme ici en Nouvelle-Zélande, tout est cher. Alors il faut faire des choix. Nous avons donc décidé de ne pas aller au restaurant et de cuisiner dans notre petit motorisé. Quelle bonne idée. Tout est meilleur ici. Et j'ai bien dit tout.
POURQUOI? C'est produit ici, LOCAL, voilà le secret. Et les animaux sont élevés en liberté, et se nourrissent d'herbe et de plantes. Pas de moulée chimique. Les œufs vendus sur la route, sont pondus par des POULES LIBRES. Je n'ai jamais vu des jaunes d'œufs aussi foncés.
Une simple carotte achetée à l'épicerie est un délice. Nous en avons donc profité en cette fin de saison estivale, pour goûter aux produits locaux, y compris leurs vins.
Pétoncles du Pacifique sud, gros et succulents, avec salade tomates féta.
Grosses moules vertes, charnues à souhait et salade de légumes. MIAM On leur attribue des vertues anti-inflammatoires.
Triste de le manger, mais l'agneau de NZ est vraiment délicieux, surtout quand il est frais. Vraiment différent de ce que nous recevons chez nous, qui nous arrive congelé de l'autre bout de la planète.
De plus nous avons vu de nombreux élevage de cerfs sur notre route.
Évidemment, ça se vend en épicerie! Tout à fait délicieux. Un petit goût de viande sauvage sans aller à la chasse.
Et que dire de la région nord est de l'île (du sud). Des milliers de champs cultivés avec des arbres fruitiers de toute sorte et des vigne pour le vin.
Bref un excellent moment pour visiter la NZ, et déguster leurs produits.
Wow, les pétoncles ont leur corail! Et l'agneau frais est toujours le meilleur. À défaut d'être en NZ, il faut manger l'agneau frais du Québec. Je suis certaine que tous ces plats cuisinés par Gi ont dû être succulents. Et pis, c'est bien plus l'fun de cuisiner les produits locaux.
RépondreSupprimer