Vous aurez compris, qu'ici en Inde, un thé se dit chai. Nous avons visité une usine de transformation de thé près de Munnar. La seule ouverte au public. C'est la première et la plus grande coopérative en Inde. Elle compte 12500 employés, tous actionnaires depuis 2005.
Le processus de transformation du thé est assez simple: 4 coupes de plus en plus fines, puis un séchage et voilà, votre thé est prêt à être infusé.
Le résultat final: une poudre de thé, et c'est délicieux.
Le processus de transformation du thé est assez simple: 4 coupes de plus en plus fines, puis un séchage et voilà, votre thé est prêt à être infusé.
Le résultat final: une poudre de thé, et c'est délicieux.
C'est intéressant cette coopérative. Si je comprends bien, les travailleurs sont presque à leur compte. J'espère pour eux que les salaires sont décents.
RépondreSupprimerComme ça doit sentir bon!
Ils sont entièrement à leur compte. Et en effet, ça sent vraiment bon. On ne peut pas résister d'en boire un.
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